いちごの顕微鏡観察をしましょう。
今回観察するのは、佐賀県産の「いちごさん」になります。
（具体的な観察手法は、以下の記事を参考になさってください）
イチゴの表面や果実（果皮・果肉）を顕微鏡観察
今回はイチゴを顕微鏡観察してみましょう。まずはイチゴの表面部分をざっくりと観察します。イチゴの表面をカッターナイフ等で削ぎ取り、ピンセットを用いてスライドガラス上にのせます。水を数滴たらし、カバーガラスをかぶせてまずは低倍率（60倍）で観察...
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2024.02.25
では早速観察していきましょう。
まずは実体顕微鏡を使ってイチゴの表面を観察していきます。
徐々に倍率を上げていきます。
実体顕微鏡は、両眼で観察するために実際は立体感があり、表面に生えている毛のようなものが飛び出ている様子がわかりやすいです。
同じサンプルを、今度は生物顕微鏡で見てみましょう。
生物顕微鏡は、透過サンプルを観察するように設計されているために試料と対物レンズの隙間が小さく、上から光を当てて観察するのは苦手です。しかし4倍や10倍程度の比較的低倍率の対物レンズなら、試料と対物レンズの間の隙間が大きいためLED懐中電灯等で試料を照らすことが容易で、簡易的に実体顕微鏡のような使い方が可能です。
イチゴ（いちごさん）の表面（対物10倍）
いちごの赤い色素は、表面に集中しているようです。また、均一に分布しているのではなく、濃い部分と薄い部分があるようです。特に濃い部分は、赤というよりも黒に近い色合いです。
イチゴ（いちごさん）の果肉断面（対物10倍）
いちごの果肉の中心部分は見た目も白っぽいですが、顕微鏡で見ると表層に見られた赤黒い色素の塊が見られず、表層に比べて色素がほとんどないことがわかります。
イチゴ（いちごさん）の果肉断面（対物40倍）
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