乳酸菌、ビフィズス菌 ヨーグルトの乳酸菌・ビフィズス菌を顕微鏡観察（3）ビヒダスヨーグルト編
久しぶりにヨーグルトの顕微鏡観察をしてみましょう。 こちらのヨーグルト、近所のスーパーで絶賛売り出し中で、わが家の朝の食卓に並ぶことが多くなりました。 パッケージをみるとビフィズス菌BB536が入っているようで、顕微鏡観察で確認してみましょ...
乳酸菌、ビフィズス菌
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乳酸菌、ビフィズス菌 R-1ヨーグルトの乳酸菌を顕微鏡観察
R-1ヨーグルトの乳酸菌を顕微鏡観察しました。 染色液にはメチレンブルーを使用、まずは250倍で観察したのがこちら。 肉眼で見ると細かくてあまり見えなかったのですが、カメラで拡大すると乳酸菌がよく見えます。 点状に見える乳酸球菌に混じって、...
乳酸菌、ビフィズス菌 ヤクルト1000の乳酸菌がどれくらい高密度なのか顕微鏡観察で検証してみた
ヤクルト（通常品のNew Yakult）に続き、ヤクルト1000の乳酸菌（ヤクルト菌）の顕微鏡観察を行いました。 先日、ヤクルト1000が入手できなかったと報告しましたが、今朝スーパーで偶然見つけました。正確にはヤクルトY1000ですが、ヤ...
乳酸菌、ビフィズス菌 ヤクルトの乳酸菌を顕微鏡観察
ヤクルトを買ってきたので乳酸菌を顕微鏡観察します。 最近話題のヤクルト1000は品薄で入手できませんでしたので、通常のヤクルト（New Yakult）での観察になります。予めご了承ください。 ヤクルト1000も通常のヤクルトも、ヤクルト菌と...
乳酸菌、ビフィズス菌 乳酸菌観察に必要な顕微鏡の倍率と実際の見え方
読者の方から、 「うちの顕微鏡、400倍までなんですが乳酸菌は見えますか？」 「600倍で乳酸菌は見えますか？」 といったご質問をよく頂戴します。 そこで今回、顕微鏡の倍率によって乳酸菌がどれくらいの大きさに拡大されるのか？また実際に顕微鏡...
乳酸菌、ビフィズス菌 ビフィズス菌（ビフィダム菌）を顕微鏡観察（２） 毎日北海道生乳100％プレーンヨーグルト編
前回にひきつづき、ビフィズス菌（ビフィダム菌）を顕微鏡観察します。 今回は、毎日北海道生乳100％プレーンヨーグルト（日本酪農協同）です。酸味が少なくなめらかな食感のヨーグルトで、お気に入りの一品。こちらはビフィズス菌BB-12を使用とのこ...
乳酸菌、ビフィズス菌 ビフィズス菌（ビフィダム菌）を顕微鏡観察（１）BifiXヨーグルト編
前回、ヨーグルトの乳酸菌を顕微鏡観察しました。 今回は光学顕微鏡でビフィズス菌（ビフィダム菌）を観察してみましょう。 まずはビフィズス菌入りBifiXヨーグルトを観察します。 上澄みの透明な液（乳清）をスポイドで採取、スライドガラス上に滴下...