顕微鏡アート、結晶 アスコルビン酸（ビタミンC）の結晶を顕微鏡観察
アスコルビン酸（ビタミンC）の結晶を顕微鏡観察してみましょう。アスコルビン酸の水溶液をスライドガラス上に塗布、一晩ほど静置して水分を蒸発させます。スライドガラス上の水分がなくなり、白い粉末が現れたら、まずは100倍で観察します。100～20...
顕微鏡アート、結晶
顕微鏡アート、結晶 
顕微鏡アート、結晶 食塩の結晶を顕微鏡観察
食塩の結晶を顕微鏡観察してみましょう。まず、飽和食塩水を準備します。ぬるま湯が入った耐熱のガラス容器に、食塩を少しずつかき混ぜながら加えていきます。食塩がこれ以上溶けなくなったら飽和食塩水の出来上がりです。目安としては100mlのぬるま湯に...
顕微鏡アート、結晶 乳清タンパク質の結晶を顕微鏡観察
ヨーグルトの乳清タンパク質（ホエイプロテイン）の結晶を顕微鏡観察してみましょう。市販の無糖プレーンヨーグルトをコーヒーフィルター等を用いてろ過します。ろ過後の透明な液体（乳清）を1滴、スライドガラス上に滴下し、カバーガラスの端などを用いて薄...
顕微鏡アート、結晶 醤油の結晶を顕微鏡観察
暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。今回は、顕微鏡観察で少しでも涼しさ？を感じられるよう、雪の結晶ライクな「醤油の結晶（フラクタル構造）」の顕微鏡観察を行ってみます。まず、醤油（今回使用したのは、濃口しょうゆ）を1滴スライドグラス...