甘酒のコウジカビを顕微鏡観察

甘酒のコウジカビ（Aspergillus oryzae）を顕微鏡観察してみましょう。

甘酒をほんの少し（0.5滴程度）スライドガラスに滴下、カバーガラスをかけてまずは低倍率（対物10倍、接眼10倍程度）で観察します。

甘酒のコウジカビ（対物10倍）

甘酒の中にコウジカビ（麹菌）の菌糸の存在を確認できます。

もう少し拡大してみましょう。

甘酒のコウジカビ（対物40倍）

菌糸だけでなく、無数の胞子（分生子）の存在も確認できます。

コウジカビの分生子（中央付近）対物10倍

照明を工夫し、立体的に見えるよう観察してみましょう。

コウジカビの分生子柄・頂のう・フィアライド（対物40倍）

コウジカビの分生子柄・頂のう・フィアライド・分生子がそれぞれ確認できます。