結晶

身近なもの

カビ?ハイドロボール表面に付着した白い粉を顕微鏡観察

昨年末から自室の観葉植物の栽培方法を一部見直し、土の代わりにハイドロボールを使った栽培方法(ハイドロカルチャー)を始めてみました。ハイドロボールは、高温で熱処理された粒状の人工土のため、通常の土に比べて室内が汚れにくく虫も発生しにくいと言わ...
顕微鏡アート、結晶

乳清タンパク質の結晶を顕微鏡観察

ヨーグルトの乳清タンパク質(ホエイプロテイン)の結晶を顕微鏡観察してみましょう。市販の無糖プレーンヨーグルトをコーヒーフィルター等を用いてろ過します。ろ過後の透明な液体(乳清)を1滴、スライドガラス上に滴下し、カバーガラスの端などを用いて薄...
顕微鏡アート、結晶

醤油の結晶を顕微鏡観察

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。今回は、顕微鏡観察で少しでも涼しさ?を感じられるよう、雪の結晶ライクな「醤油の結晶(フラクタル構造)」の顕微鏡観察を行ってみます。まず、醤油(今回使用したのは、濃口しょうゆ)を1滴スライドグラス...